Oswaldo López

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Lomo ahumado con coca cola

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Ingredientes

  • 600 gr. de lomo de sajonia
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 gindilla verde
  • aceite de oliva
  • 1 coca cola de 500ml.
  • Patatas chips



Elaboración

  1. Cortamos la carne ahumada en tiras y pasamos por la sartén y doramos.
  2. Rehogamos la cebolla cortada en brunoisse y añadimos el tomate cortado de igual manera.
  3. Cortamos la guindilla uo chile en rodajas y lo incorporamos a la cebolla y tomate
  4. Incorporamos las tiras de lomo y mojamos con la coca cola y dejamos cocer 10 minutos
  5. Ponemos una base de patatas chips, encima la carne y salseamos
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