Oswaldo López

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merengue de nata y fresas

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Ingredientes
4 claras
150 gr. de azúcar
250 gr. de fresas
100 ml de nata
Elaboración
Precalentar el horno a 100 º
Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar poco a poco, reservando 50 gr gr. para montar la nata
Repartir la preparación en cuatro montoncitos en una bandeja para el horno con papel vegetal.
Hornear los merengues durante 1 hora .
Montar la nata coon el resto de azúcar.
Cortar las fresas
Poner la nata dentro de los merengues y colocar las fresas .

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